Somos lo que comemos

La conveniencia, el precio, la presentación: estas son las fuerzas que hoy impulsan nuestra dieta. Pero, ¿cuál es el verdadero coste de lo que elegimos comer cada día? Somos lo que comemos ofrece a los consumidores cinco sencillos principios para que elijan mejor lo que van a comer. ¿Debemos comer carne? Si es así, ¿qué carne es más ético comer? ¿Qué frutas, hortalizas y productos lácteos? ¿Pescado del mar o de piscifactoría? ¿Debemos siquiera mirar la «ternera de leche»? Aunque reconocen que no todos nos haremos vegetarianos, Singer y Mason nos ofrecen razones muy convincentes para que comamos con más conciencia.

• Titulo: Somos lo que comemos
• Autor: Peter Singer;Jim Mason
• Editora: PAIDOS
• Idioma: Espanhol
• Capa: TAPA BLANDA O BOLSILLO
• Ano de edição: 2010
• Assunto: LIBROS > CIENCIAS, TECNOLOGIA Y MEDICINA > MEDICINA Y SALUD