La cuina dels peus de porc

La cuina del peus de porc aplega vuitanta-cinc receptes que tenen com a ingredient principal la part inferior de les extremitats de l’animal del qual s’aprofita tot. Plats tradicionals i creacions innovadores del propi autor, amb alguns tocs exótics. Un receptari que fará les delícies dels nombrosos addictes a una menja tan delicada. Un llibre per ‘tocar de peus al plat’.

• Titulo: La cuina dels peus de porc
• Autor: Cogul I Urrea, Albert
• Editora: PAGES EDITORS
• Idioma: catalã
• Capa: TAPA BLANDA O BOLSILLO
• Ano de edição: 2013
• Assunto: LIBROS > DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE > GASTRONOMIA