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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

R$412,04
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Preelaboración y conservación de los alimentos

R$422,39
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Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición 2023

R$388,25
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Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020

R$453,57
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PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA

R$410,65
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SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

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Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición 2023

R$344,63